Если мне не изменяет память, то это уже шестая попытка создать дневник на просторах интернета. Я иногда сталкиваюсь с необходимостью присутствия в своей жизни чего-то такого (в основном в редкие периоды благодушия, когда хочется делиться чем-нибудь с кем-нибудь), но потом всё это как-то забывается.
Я не уверен, что эта попытка будет более живучей, чем предыдущие.
Считаю, что у меня неплохо получается две вещи - писать слэш и готовить десерты.
Человек я не слишком разговорчивый, это стоит учитывать.



Чиффа из Кеттари на «Книге фанфиков»
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
17:50 

Предупредительное про еду.

На самом деле все началось с рождественского кекса, который я делал год назад. С кексами вроде бы всё просто - смешиваешь, выкладываешь, суешь в духовку, засекаешь время и вынимаешь.
А через год обнаруживаешь, что у тебя на кухне появляется две разъемные формы разных размеров, кондитерский шприц, силиконовая кисточка, силиконовые же формы, весы, черт возьми. И стопка наскоро исписанных карандашом листков, в которых черт ногу сломит.
Матушка говорит, что её ребенка укусил французский кондитер, а родственники перестают заморачиваться с подарками - новая форма или что-то около того всегда будут в тему. Жаль вот только, что какая-то сволочь распространила идею, что ножи дарить нельзя. Ну да ладно.
Выходные без домашних десертов воспринимаются, как "тяжелый период в жизни".
Ты начинаешь подумывать о том, что стоит обновить ассортимент имеющихся у тебя кулинарных книг.
Ну а потом ты заводишь блог, и пишешь все это. Это же блог? Или дневник это не блог?
Впрочем это, на самом деле, не важно.
Из примечаний: Я не люблю фотографировать ничего в процессе готовки, так что рецепты совершенно точно не будут сопровождаться картинками. Матушка, впрочем, исправно фотографирует уже готовые продукты, так что какое-никакое представление о том, что получается в конце, у вас будет.

@темы: автобиографическое, кулинария, предупреждения, размышлизмы

18:28 

Почти-йоркширский-кекс, или почему в доме всегда должна быть бутылка вермута.

Итак, про рождественский кекс.
Не про прошлогодний, а про тот, что сейчас стоит в холодильнике.
На самом деле, все просто, действительно просто. Для рождественского кекса в доме должны быть: мука ~ 300 гр, яйца - три штуки крупных, масло сливочное - 180-200 гр, сахар - 200 гр, апельсин, мускатный орех, разрыхлитель, куча различных сухофруктов и орехов, количеством не менее чем половина килограмма и бутылка вермута. Не обязательно полная.
Вообще, всегда советуют использовать для этого дела ром или виски, но виски мне банально жаль, а ром, на мой взгляд, дает резковатый тон в запахе. Рома у меня, впрочем, все равно не было, а виски действительно разбазаривать не хотелось.
Поэтому сладкий белый вермут - мой выбор.
Из сухофруктов в наличии были: 100 гр ананасовых цукатов, две пригоршни белого изюма, полторы пригоршни кураги, примерно столько же чернослива и инжира. По 100-150 гр. фундука, миндаля и грецких орехов, и полстакана арахиса.
Сухофрукты я, конечно, забыл замочить на ночь. Я вообще не подумал, что их надо замочить, и уж конечно не подумал в чем мне их замачивать. Впрочем это, как оказалось, не смертельно. Всех (кроме цукатов) помыть, ссыпать в посудину, залить вермутом - где-то три четверти стакана, оставить часа на полтора.
С апельсина счистить цедру, выжать сок, этим соком залить цукаты.
Орехи обжарить на раскаленной сковороде, дать немного остыть. Потом ссыпать все в контейнер, закрыть крышкой, энергично протрясти. Высыпать в дуршлаг, поболтать их там, чтобы шкурки облетели. Излишки я просто выдувал. Была идея воспользоваться феном на малой мощности, но лень было за ним идти. Главное - вытряхнуть основную массу шкурок. И не пережарьте орехи.

Через полтора часа засыпаем муку в емкость, в которой будете вымешивать тесто. Две ложки разрыхлителя, цедра с апельсина, и немного мускатного ореха. Но только не того, что в пакетах тертый продается - в нем вкуса никакого. Все хорошо перемешать.
Масло разогреть до мягкого состояния, смешать с сахаром, всю эту массу добавить в муку, тщательно перемешать ложкой. Яйца немного взбить вилкой - просто чтобы стали более менее однородной массой - добавить в тесто, снова хорошо перемешать.

Поставить духовку греться на режим "верх-низ" на 170-175 градусов.

Теперь вернуться к сухофруктам. Все кроме изюма порезать на кусочки. Я вообще режу все, в чем могут оказаться косточки, потому что если этого не делать, рано или поздно придется навещать стоматолога. Или я один такой везучий? В любом случае, так заодно можно выкинуть из смеси те сухофрукты (особенно это относится к кураге), которые за полтора-два часа так и не вышли из каменного состояния.

В тесто сухофрукты вылить вместе с вермутом. Также и с цукатами и апельсиновым соком. Все тщательно перемешать. Форму смазать изнутри растительным маслом, присыпать мукой. Залить тесто и поставить в духовку.
У меня кекс приготовился примерно за пятьдесят минут, в последние минут десять я поставил режим "низ + конвекция", чтобы немного подсушился. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Я кекс полил глазурью, но я вам про нее рассказывать не буду - она мне не понравилась. Когда найду хороший рецепт белой глазури - расскажу.

@темы: рождество, кулинария, кекс, десерт, выпечка

12:10 

Об опасностях внезапной уборки.

Решил разобрать книжный шкаф. Сто лет к нему не прикасался, некоторые книги в нем стоят настолько детские, что мне прямо-таки неловко на них смотреть. Поскольку в Семействе существует табу на выбрасывание книг, все лишнее было убрано в верхний большой ящик, где прекрасно уместилось. Нужные-интересные-любимые книги заняли едва ли половину пространства, а на нижней полке привычно образовался бардак из акриловых красок, гелевых ручек, цветной бумаги и - неожиданно - найденной материнской платы. Вообще, решив под шумок разобрать и залежи под столом, я нашел там системный блок - не помню чей. У меня много таких вещей, но системник я нахожу впервые. Кажется.
Дальше - как в тумане. Всего каких-то семь часов жизни, и я сделал в комнате перестановку, поставив диван в ту часть, где он раньше никогда не стоял. Сегодня буду спать на новом месте - немного волнительно.
Собака, прекрасно знающая где было её "законное" место на моем диване, теперь ходит мимо меня посматривая недоуменным темным глазом: "хэй, ну ты же вернешь все взад-назад? О собачке-то кто думать будет?"
Хорошо, что я редко убираюсь. В прошлый раз такая же фигня была.

@темы: автобиографическое

15:06 

- Квентин, вы в курсе, что вы так и не сняли ничего лучше, чем "Криминальное чтиво"?
- А кто снял?


Самый лучший фильм, который я видел в своей жизни, это "Достучаться до небес". Самый добрый, искренний и грустно-красивый.

@музыка: Selig – Knockin' On Heavens Door

@темы: кино

10:13 

Коварные турки. Нет, не о политике. Коварные джезвы.

Однажды я варил кофе и у чертовой турки (или, если хотите, джезвы) отвалилось дно. Не то дно, что совсем донышко, круглое и плоское. Отвалилась примерно треть турки. Знаете почему? Потому что существует два вида этих прекрасных приспособлений для варки кофе. Сборные и цельные, причем по внешнему виду можно и не сразу сообразить, какая у вас в руках. Поэтому не ленимся и заглядываем внутрь. Если изнутри джезва гладкая, без швов, то у вас куда меньше шансов вылить себе на ноги свежесваренный кофе.
Нет, я-то человек в принципе очень везучий, я успел только насыпать кофе, даже воды толком не успел залить, поэтому все, чем для меня это происшествие обернулось - покрытая кофе плита и состояние глубокого шока. В конце концов, мы этой туркой лет пять пользовались, я не ожидал такого подвоха... я вообще не знал, что такое может быть.

Вкусного вам кофе.


@музыка: Porcupine Tree – Piano Lessons

@темы: автобиографическое, варнинг, кофе

11:30 

Преданья старины глубокой.

Когда-то я писал не слишком хорошие (в плане стилистики) фики по мормору. Времена были чудесные, я учился писать фики длиннее трех страниц (потом я учился писать главы длиннее трех страниц, потом я учился писать фики длиннее трех глав, а теперь я учусь писать фики длинною менее тридцати глав, но главы хотя бы на семь-десять страниц), искренне считал, что людям неинтересно читать макси, и главным моим кредо на тот момент была фраза: "не знаешь что писать, пиши НЦу". На самом деле, это работает почти всегда, но этим нельзя злоупотреблять.
И когда-то я, оказывается, делал вполне сносные фотошопные аватарки для одной из групп, которой заправлял мой друг.
Я на самом деле об этом забыл совсем, потом случайно наткнулся на эти творения... Подумал - а почему я сейчас-то, для своего любимого стетера или питофера не могу сделать никаких приличных коллажей? Ответ, впрочем, нашелся быстро - теперь я с фотошопом работаю, а раньше просто развлекался.

картинки

@темы: фикрайтерское, мормор, автобиографическое, Мориарти, Моран

12:50 

Одна картинка - одна страница

Я предложил Соавтору сыграть в нечто вроде игры. Она дает мне картинку, я пишу на неё короткую зарисовку. Одна картинка - одна страница.

Рейтинг: R; Персонажи: Дерек Хейл, Питер Хейл; Предупреждения: PWP

читать дальше

@темы: Питер Хейл, Дерек Хейл, teenwolf, 1pic1page, слэш, хейлцест

15:11 

1pic1page

Думал сегодня над хэштегом к происходящему (недолго думал, врать не буду, минуты три), а под происходящим я подразумеваю наше с Соавтором наметившееся развлечение на будни.

По аналогии с 1page1day, можно выдумать что-то вроде 1pic1page. Пока так и будет. Тем более, что при нынешнем режиме работы просто нет сил-возможностей на буднях писать что-то длиннее страницы, а писать хоть что-то очень хочется, несмотря на то, что я, вроде как, сам себе устроил творческий отпуск. Вот такой будет отпуск, по всей видимости, с зарисовками.
Некоторые буду публиковать на фикбуке, но, скорее всего не все, еще не знаю. Сюда залью все, которые получатся.

Итак, сегодняшнее.

Рейтинг:PG-13; Персонажи: Айзек Лейхи, Стюарт Стилински; Предупреждения: AU, ОМП

читать дальше

@темы: слэш, Стюарт Стилински, Айзек Лейхи, teenwolf, 1pic1page

17:15 

У меня, наверное, какая-то удивительная синхронизация со вселенной.

С утра говорю матушке, что нашел классный сайт с аудиокнигами, где есть даже немного нашего с ней любимого Терри Пратчетта, и оформление приличное. А за завтраком, за традиционным просмотром "всяких картинок из интернетов" матушка перебирает что-то под заголовком "креативная реклама" и, вуаля, там среди прочего есть реклама аудиокниг. Может быть, я внимания раньше не обращал на то, что существует реклама аудиокниг?
Но у меня же постоянно что-то подобное происходит.
Кстати, реклама, на мой вкус... неприятная.



Ну и, кстати, сайт с аудиокнигами:

zvukobook.ru/

Я пока три книги оттуда скачал, начал слушать, пока что все три нравятся. Приятные голоса, хорошее оформление... Ну, огрехи в произношении, это достаточно индивидуальный момент, тут всем не угодишь.

@темы: автобиографическое, книжное

16:30 

Рейтинг: R (с натяжкой); Персонажи: Питер Хейл, Крис Арджент, Дерек Хейл. Предупреждения: AU, ООС, изменена разница в возрасте.

Примечания: Дереку двадцать, у Криса, судя по всему, не имеется полоумной сестры-садистки, а Питер никогда не меняется.
читать дальше

@темы: хейлджент, слэш, 1pic1page, Питер Хейл, Крис Арджент, Дерек Хейл, хейлцест

10:49 

Рейтинг: PG-13; Персонажи: Питер Хейл, Стайлз Стилински

читать дальше

@темы: 1pic1page, слэш, Стайлз Стилински, Питер Хейл

14:19 

Много букв о кино.

В новый 2016 год я вступил как очень несчастный кинозритель. Серьезно. На НГ мы с Семейством традиционно смотрели рождественскую серию Доктора.


немного нецензурщины и много печали

@темы: автобиографическое, киношное

14:54 

Рейтинг: PG-13; Персонажи: Питер Хейл, Стайлз Стилински, Кора Хейл.

читать дальше

@темы: слэш, Стайлз Стилински, Питер Хейл, teenwolf, steter, 1pic1page

04:15 

Рейтинг: NC-17; Персонажи: Эллисон Арджент, Питер Хейл; Предупреждения: Гет, PWP, AU, BDSM, OOC, Секс с использованием посторонних предметов


Лицам до 16 и всё такое...

@темы: гет, Эллисон Арджент, Питер Хейл, BDSM

10:58 

Dreams of Dalí: a virtual reality experience

03:18 

Про предыдущую неделю

Болеть - паршиво. Болеть на работе - еще паршивее. Сегодня вот выпросил выходной на "долечивание". Удачное совпадение, что я почти здоров, хех.
Поэтому у меня везде тишина - только сейчас начал приходить в себя.
За время страданий - мало того, что плохо, так еще и времени свободного полно - по гадкому совпадению - и писать охота, но сил нет, посчитал фикбуковские закрома. А именно: обнаружил, что количество недописанных и неопубликованных работ уже скоро перевалит за полдюжины (скоро, это если я начну писать еще одну из тех, что давно хочу начать). Непорядок, вообще-то, но что поделать.
Еще я хотел на этой неделе рассказать, как готовить крем-карамель кокосовую (не так страшен черт, серьезно), но сил нет. Так что с этим я вас достану как-нибудь в другой раз.
Пожелайте мне удачи, лисята, помимо прочего она мне очень нужна.

Ваш больной (и немного неадекватный) Чиффа.



@темы: автобиографическое

04:58 

Действующие лица: Джим (Д) и Матушка Джима (М).


М: нужно придумать название для торта.
Д: я еще выбираю между "Уродским кроликом" и "Гуманитарной катастрофой".
М: ну нет, так дело не пойдет. Нужно что-то... какие-нибудь эльфийские развалины...
Д: Толкин запрещал эльфам что-либо разваливать. У них не было развалин...
М: А что ж там в Хоббите всё в развалинах?!
Д: Так это людские развалины! Они всё разваливали!
М: А у эльфов что? Ну, а то место, где Пендальф в последней части сидел?
Д: Так не было такого в книге.
М: А называлось-то как?
Д: Не было у Толкина такого! А там... По-орочьи как-то...
*раздумья*
Д: Можно назвать его Нуменор. Нуменор утонул.
М: Нужно, чтобы развалился и утонул.
Д *радостно*: Так он развалился и утонул!
М: Отлично!

@темы: странное, матушка Джима, автобиографическое

16:06 

Собрался выложить работу на АО3 - не вытерпел и бросил это дело.
Блин, я просто не получаю ни малейшего удовольствия от этого сайта. Выставить предупреждения для меня - адское мучение... Я вообще не понимаю принципа, по которому их ставят. Все, что пришло в голову? Зачем? Как этим пользоваться? Кому это нужно? Черт, я просто не знаю. А моим английским можно ломать ноги выпускникам Итона, так что для меня это двойное мучение.
В итоге я расстроился и пошел, написал АскFM все, что думаю об их новом оформлении. Я честно пытался привыкнуть к этому кромешному Аду, но можно менять одно из двух - или оформление, или структуру. Нельзя менять и то, и то, даже Кинопоиск на этом погорел.


@настроение: грусть-печаль

@темы: фикрайтерское, автобиографическое

17:27 

Матушка Джима:

- В следующий раз говори своим странным клиентам, что машина времени сломалась, а ТАРДИС угнали. Сами знаете кто, не будем тыкать пальцами.

Джим:

- Обещал вернуть вчера.

Матушка Джима:

- Подождем до завтра, может, уже вернул.


@темы: автобиографическое, матушка Джима

14:27 

Худграф: вернись, я все прощу!
Джим: Нет! Отвяжись! Я не умею рисовать и даже чертить! Ты мне не нужен!
Худграф: вернись, ну ты же бюджетник!
Джим: Это ошибка молодости...
Худграф: ну давай поговорим...
Джим: Блжад, я бросил тебя три года назад! Какого хрена?..
Худграф: ну мимимими....
Джим: ладно, завтра поговорим.

Вот серьезно, с кем-нибудь вообще такое происходит?..


@темы: автобиографическое

Некрепкая и нервная система (18+)

главная